Sylvestre ETIENNE dit "Sly".
Né il y a longtemps au pays de Tintin, SLY se met à la guitare après avoir vu un concert de Carla Bruni. Sa passion pour la guitare, la bière, les frites et les petits chiens (en petite quantité et en cornet ... les frites!), sont à l'origine de son bouc légendaire et de sa silhouette d'albâtre.
Il déteste les légumes, l'eau plate, les chats et les abdominaux.
Il est bien sur à l'origine de la formation du groupe Aïoli, un soir de beuverie à la bière trappiste.